Amis amapiens, manger du porc ça vous tente ???
Nous pouvons en avoir chez Sabine et Eric SIMON à Calès. (20 Km de Gourdon)
Les porcs sont élevés en bio, abattus et découpés à St Céré.
Il faudrait arriver à 200 / 250 KG par livraison à raison de 1 livraison par trimestre par ex.
Les colis sont de 5 ou 10 kg à 12 euros / kg
Ils sont constitués de côtelettes, rôti, jarret, saucisses, poitrine.
De la viande fraiche dans des sacs congélateur, pas sous vide.
La distribution à l"AMAP se fera dans un camion réfrigéré loué à cet effet.
Bien entendu une visite de la commission éthique serait à programmer si nous sommes suffisamment à être intéressés.
Martine et Raymond