CR de la rencontre avec Yves Farina (19 mars 2008)
De retour de notre visite au Jardin des granges (Chez Yves Farina), voici un petit compte rendu …
http://le-jardin-des-granges.over-blog.com/
Nous avons soumis la liste des interrogations à propos des légumes toute l’année, le prix du panier, le démarrage de la production, la distribution, …
Les légumes : Yves Farina prépare un document qui expliquera la rotation des légumes toute l’année, avec ceux du fond de roulement et les saisonniers.
Le démarrage se fera sans doute courant mai.
La distribution : tous les lundis de 18 à 19h30. Les paniers seront préparés avec le "vrac" et tout ce qui est à la pièce sera pris par chacun sur le lieu de distribution.
Ex. Carottes, pommes de terre, petits pois dans le panier + 1 chou, 1 salade, … à prendre par l’adhérent pour compléter son panier.
Petit plus : Yves F propose d’amener des aromatiques en fonction de ces productions.
Le prix du panier n’est pas encore fixé, mais se sera autour de 7€ (de 7 à 10€ ?). Il est d’accord sur le principe d’un panier calculé sur la consommation d’une 1 ou 2 personnes sur une semaine (en gros un nombre de parts). Il faut ensuite multiplier ce panier de base en fonction des besoins de la famille.
Il propose aussi durant la première période de 4 mois de faire un calcul du prix réel du panier et de faire un bilan en fin de période et, éventuellement de faire un réajustement.
Voilà très schématiquement (on a parlé de pleins de choses !!) le résumé de ce soir.
Nous avons également vu la parcelle et le tracteur en plein
travail :-)))
Bien. Ceci dit, il reste de notre côté pas mal de choses à faire.
Patrice prépare un document qui fixera les échéances et les tâches a réaliser.
Il va falloir un peu de monde pour gérer si on veut que ça avance.
La réunion initialement prévue le 31 mars devra sans doute être déplacée à plus tard. Nous proposons le 7 avril à 18h00 à Gourdon.
Pour cette réunion qui sera la réunion d’ouverture de l’AMAP, il
faudra que le système soit en place.
Dans l’ordre du jour je voyais :
- Présentation des producteurs et des consom’acteurs
- Explication des principes AMAP et charte
- Présentation des productions
- Explications des contrats, des engagements et du mode de
fonctionnement - Distribution des contrats
— > Date butoir pour les contrats et règlements.
voili, voilà