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1er mai 2020
Bertrand Guigaz

Vin de Gaillac : Les Petits Jardins

Le groupe Cagette des vins du domaine Les Petits jardins
Alexia Bouissou & Jérome Aury

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En savoir plus …Le site internet du domaine

Situés entre Toulouse et Albi, au cœur de l’Occitanie, sur les premières côtes du vignoble de Gaillac, c’est là que nous avons choisi de produire des vins de caractères sur 5 hectares.

Nous avons choisi de conduire nos vignes en culture raisonnée, la volonté de faire de la qualité nous oblige à tailler sévère, à ébourgeonner au printemps, à effeuiller en été...

Les cépages locaux sont mis à l’honneur dans toutes nos cuvées ; Loin de L’œil en blanc sec et doux, Mauzac pour les bulles, Duras et Braucol pour les rouges. Des cépages rares qui leur offrent un caractère bien déterminé.

Notre philosophie de production reste simple et respectueuse de la vigne pour que celle-ci puisse donner ce qu’elle a de meilleur.

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