ici toutes les recettes, surtout celles liées aux produits peu connus et aussi celles qu’on a testées … Miam !! Mais aussi depuis peu les trucs autour des produits de nos paniers
WRAPS D’EPINARD
ingrédients : environ 300 à 400 g d’épinards, sel poivre, noix de muscade rapée (ou autres épices selon votre goût). œufs (4) un fromage frais genre ceux d’Idaline (grand), sinon de la ricotta, chèvre frais feuilles de brick beurre fondu ou huile pour badigeonner
Déroulement Laver les épinards et les...
SOUPE AUX LEGUMES (CHORBA HAMRA) Pour 6-8 personnes
Ingrédients : 200g de viande d’agneau 500g de tomates bien mûres ou 2 cuil. à soupe de concentré de tomate 1 poignée de pois chiches ½ louche d’huile ou 100g de beurre ou de margarine 1 oignon 1 pomme de terre 1 carotte 1 courgette 2 branches de...
Recette de l’Hoummous
Pour 4 personnes : 340 g de pois chiches trempés 1 nuit 1 petit piment sec 1/2 cuillerée à café de graines de cumin ou de cumin moulu sel et poivre noir fraîchement moulu 1 gousse d’ail 1 cuillerée à soupe de pâte de sésame non sucrée (tahini) 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive 2 cuillerées à soupe...
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